La mode est aux sondages, on le sait. Le plus stupide du genre est probablement celui sur la Prohibition à Neuchâtel, publié dans GastroJournal qui n'y peut mais... Le singulier sondage provient du Département neuchâtelois de la Santé publique. Envoyé sous forme de questionnaires par e-mail à 209 membres de Gastro-Neuchâtel, ledit sondage n'a recueilli que ..31 réponses de gérants ou de propriétaires d'établissements publics. Guère représentatif. Il faut relire ...et interpréter plusieurs fois les chiffres issus du sondage-Pravda pour en comprendre leur portée... s'ils en ont une ! Indépendamment de ses particularités statistiques, le sondage pèche gravement sous un autre angle: il est imposé par un service étatique capable d'exercer sa répression. Les sondés ont donc tout intérêt à ne pas se faire remarquer. On les comprend. Cent fois sur le métier remettez votre ouvrage, polissez-le sans cesse et le repolissez.

GastroJournal consacre un article aux premiers effets délétères de la Prohibition dans le canton de Vaud qui l'a mise en vigueur le 15 septembre dernier. Moins d'un mois plus tard, alors que nous avons bénéficié cet automne d'un temps quasiment estival, le bilan est bien sombre. "Quelques perspectives s'esquissent déjà, présentant un avenir peu réjouissant pour les restaurateurs", remarque le député (rad.) au Grand Conseil et président de GastroVaud, Frédéric Haenni.  "Très engagé dans dans les problèmes liés à la nouvelle réglementation", ce dernier remarque: "de nombreux cafés observent déjà une baisse de la fréquentation allant jusqu'à 40 pour cent pour certains". (A noter que ledit président-député a non seulement voté pour la Prohibition à la vaudoise mais qu'il a travaillé main dans la main auparavant au sein d'une Commission consultative comprenant des milieux "riellistes" et oxygéno-maniaques" ainsi que des fonctionnaires du Département vaudois de la Santé ! Les cafés-restaurants vaudois ne seront pas les seuls à souffrir d'une crise ajoutée à la crise mais aussi leurs fournisseurs, l'Etat et les Communes ainsi que...les éditeurs de journaux et les régies d'annonces qui vont perdre des milliers de lecteurs. Quant à l'emploi, les politiques s'en moquent allègrement: après tout, ce ne sont que du personnel de bistrot, autement dit: des moins que rien ! Mieux vaut ergoter sur les primes des caisses-maladie sans jamais trouver de solution. A propos, savez-vous qu'une partie de vos primes aux caisses-maladie alimentent le gousset des préventologues hygiénistes anti-fumée ? 

Le plaisir de l'asservissement ? Un tel oxymoron n'est pas si paradoxal qu'il y paraît. Adhérer à un groupe, une religion, une confession, un parti politique, un club, une foule massée dans un stade ? Une telle affiliation peut donner aux plus faibles un sentiment roboratif, le courage des anonymes soudain devenus autant de héros parce que protégés par l'anonymat de la masse.

Et c'est ainsi qu'au nom du bien public ou d'exigence de divinités exotiques -de l'Inquisition au maccarthysme - on ostracise, on excommunie, on bannit, on purge, on torture, on persécute ce qui ne correspond pas au dogme du Zeitgeist. Actuellement, le lavage de cerveau est à la culpabilisation de l'Homme-qui-tue-la-Planète-Sacrée. Sauver la Terre même si l'Homme devait en être banni ? Et tous ces fumeurs qui allument constamment des briquets et des allumettes et qui se promènent impunément en plein air, la braise incandescente au bout de leurs cigares, dans les fourneaux de leurs pipes ou au bout de leur cigarette, ne contribuent-ils pas à l'effet de serre et à notre perte ?